Edouard Alexandre de Pomiane, a veces figura como Edouard Pozerski (20 de abril de 1875 - 26 de enero de 1964) fue un científico culinario francés, famoso por sus actuaciones en radio en años treinta,Charles Rosen, (1998), Romantic poets, critics, and other madmen, Harvard University Press, pág. 80 siendo conocido también como un escritor culinario.